La finalidad principal del Curso de Bienestar Animal es fomentar el respeto y el trato ético y moral por los animales, así como todo lo relativo al confort animal, y que está más allá de la mera falta de enfermedad, abarcando el completo estado de bienestar físico.
Bienestar animal es la realidad que considera el animal en un estado de armonía en su ambiente y la forma por la cual reacciona frente a los problemas del medio, tomando en cuenta su confort, su alojamiento, trato, cuidado, nutrición, prevención de enfermedades, cuidado responsable, manejo y eutanasia humanitaria cuando corresponda.
MATADEROS (20 H)
1. PERSONAL DE MATADEROS.
1.1. LEGISLACIÓN ESPECÍFICA SOBRE PROTECCIÓN DE LOS ANIMALES EN EL MOMENTO DE SU SACRIFICIO O MATANZA
1.2. LA IMPORTANCIA DEL TRANSPORTE Y LA DESCARGA CORRECTA Y LA CONDUCCIÓN DE LOS ANIMALES
1.3. ASPECTOS ESTRUCTURALES DE LOS MATADEROS
1.4. MÉTODOS DE ATURDIMIENTO Y SACRIFICIO
1.5. SACRIFICIO POR RITOS RELIGIOSOS QUE NO ADMITEN ATURDIMIENTO
1.6. MATADEROS DE RUMIANTES, AVES, PORCINO Y CONEJOS
1.7. PUNTOS CRÍTICOS
Para la realización de este curso es necesario que antes de que termine el plazo de matrícula el alumno nos envíe fotocopia del D.N.I. para los trámites de obtención de certificado oficial en la Xunta de Galicia.
